扒雞廠油炸鍋油煙凈化處理系統(tǒng)
2021-07-09 13:02
一、項(xiàng)目單位簡介
德州某扒雞集團(tuán)有限公司地處德城區(qū)天衢工業(yè)園，是一家規(guī)模大、實(shí)力強(qiáng)的綜合性公司，是五香脫骨扒雞的專業(yè)生產(chǎn)廠家，是山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。集團(tuán)經(jīng)營范圍涉及飼養(yǎng)宰殺、肉禽加工、餐飲服務(wù)、茶葉經(jīng)營、家俱、房產(chǎn)等，主要產(chǎn)品為五香脫骨扒雞及系列肉制品。
二、項(xiàng)目概況
扒雞加工過程中，先將扒雞用中藥腌制后，入油鍋（3*1.5米的炸鍋爐）油炸，炸制過程產(chǎn)生大量水蒸氣和油煙，對(duì)周圍環(huán)境造成影響，并影響到員工的職業(yè)健康。
三、廢氣組成成分
食品廠油炸車間產(chǎn)生的有害成分，主要含有醛、酮、醇及其衍生物，以及非甲烷總烴、大顆粒油霧等。
四、項(xiàng)目驗(yàn)收：
通過當(dāng)?shù)丨h(huán)保局自主驗(yàn)收，對(duì)油煙顆粒的凈化效率，完全符合當(dāng)?shù)卮髿馕廴疚锱欧艠?biāo)準(zhǔn)。
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