產(chǎn)品簡(jiǎn)介
草木綠，可以針對(duì)食品廠產(chǎn)生的異味、臭味、惡臭，提供針對(duì)性的廢氣治理方案，并提供高質(zhì)量、保證凈化效果的廢氣除臭設(shè)備，和生產(chǎn)、安裝、培訓(xùn)、售后全生命周期服務(wù)。
概括來講，食品廠的異味、臭味主要來源于3個(gè)方面，一是加工工序散發(fā)出來的原料本身攜帶的異味，二是加工過程中添加的某種添加劑揮發(fā)產(chǎn)生的異味，三是食品廠自建的污水處理站產(chǎn)生的硫化氫、糞臭素、脂肪族醛類、胺類和氨氣等惡臭氣體。
針對(duì)這些臭味、異味，我們均有豐富的治理經(jīng)驗(yàn)。歡迎直接來電咨詢！
產(chǎn)品適用范圍：
1. 肉制品加工廠，如香腸、火腿、腌臘制品、醬鹵制品、熏燒烤制品、干制品、油炸制品、調(diào)理肉制品、罐藏制品等各類食品加工廠；
2. 水產(chǎn)品加工企業(yè)，如魚粉、魚漿、魷魚膏、蝦粉等水產(chǎn)飼料廠，水產(chǎn)煙熏制品生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的熏煙，如魚肉松、烤魚片等，魚油、魚肝油、魚膠、藻膠等水產(chǎn)醫(yī)藥和化工產(chǎn)品廠，冷凍制品、水產(chǎn)熟食品等生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的不符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的海鮮異味等；
3. 調(diào)味品生產(chǎn)加工廠，如醬油、醋、味精、調(diào)料、火鍋底料、豆瓣醬等生產(chǎn)加工廠；
4. 食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)，如防腐劑、抗氧化劑、乳化劑、增稠劑、品質(zhì)改良劑、著色劑、甜味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、護(hù)色劑、食用香精香料、漂白劑、膨松劑、凝固劑、抗結(jié)劑、其他食品添加劑等生產(chǎn)加工的廠家；
5. 休閑食品加工廠，如谷物膨化類、油炸果仁類、油炸薯類、油炸谷物類、非油炸果仁類、糖食類、肉禽魚類、干制蔬果類等各類食品加工企業(yè)；
6. 方便面、方便米粉、方便米線、方便粉絲、麥片、黑芝麻糊等生產(chǎn)廠
7. 食用油生產(chǎn)企業(yè)、各類油脂廠
8. 薯類和膨化食品廠
9. 可可及焙烤咖啡生產(chǎn)廠
10. 所有食品加工廠污水處理站
食品廠廢氣產(chǎn)生工序及主要廢氣污染物分析
由于食品廠種類特別多，每種食品廠由于原料、工藝的不同，產(chǎn)生的廢氣、異味成分完全不同，因此，我們僅分析幾類食品廠產(chǎn)生的廢氣工序及主要廢氣污染物。
一、肉類休閑食品加工廠
某肉類休閑食品加工廠廢氣主要為煮肉、熬制、煙熏、干燥工序產(chǎn)生的油煙氣、燃煤鍋爐產(chǎn)生的廢氣、冷庫腐爛食品產(chǎn)生的惡臭。
(1) 生產(chǎn)工序產(chǎn)生的廢氣：生產(chǎn)過程中煮肉、熬制、煙熏、干燥等工序會(huì)產(chǎn)生油煙，
(2) 惡臭氣體：主要為冷庫腐爛食品級(jí)臨時(shí)堆場(chǎng)產(chǎn)生的惡臭氣體，和污水處理站運(yùn)行過程中產(chǎn)生的少量惡臭氣體。
二、魚粉廠
魚粉廠生產(chǎn)的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生大部分的廢氣跟惡臭氣體，廢氣的味道會(huì)蔓延至少是2公里甚至更遠(yuǎn)的距離。
魚粉的加工工序一般會(huì)采取先由煮、壓、干燥、磨碎和包裝等生產(chǎn)工藝的單元組成。受原料以及生物體腐爛導(dǎo)致的影響，整個(gè)加工過程中都會(huì)產(chǎn)生大量的堿硫以及有機(jī)胺類等比較難聞惡臭氣體，其化學(xué)成分復(fù)雜，主要是硫化氫、胺類以及相關(guān)性有機(jī)化合物，且與原料的新鮮程度有非常密切的相關(guān)。
尤其是用于生產(chǎn)魚粉的水產(chǎn)品下腳料含水率較高，所以必須對(duì)其進(jìn)行干燥。干燥設(shè)備為蒸干釜，采用高溫高壓蒸汽夾套加熱。在蒸干的過程中，會(huì)有大量的惡臭氣體排出。
同時(shí)，原料堆放場(chǎng)由于露天操作也有少量腐敗氣體散發(fā)，對(duì)車間及周邊環(huán)境帶來一定的影響。魚粉生產(chǎn)廠家選取的下腳料新鮮程度不同，其產(chǎn)生的臭味也各不相同。
三、肉聯(lián)廠
肉類屠宰加工過程的惡臭主要來源于屠宰加工車間、待宰圈及污水處理站，主要的惡臭成分是硫化氫、氨氣以及眾多的VOCS。
由于目前國內(nèi)規(guī)模較大的肉聯(lián)廠機(jī)械化程度比較高，廣泛采用封閉式屠宰流水線，生豬由送豬通道進(jìn)去待宰圈，觀察數(shù)天，然后用電擊致暈吊掛，宰殺進(jìn)入放血輸送機(jī)，消毒清洗，檢疫，經(jīng)蒸汽燙毛機(jī)燙毛、燎毛、拋光、開胸取內(nèi)臟，機(jī)械自動(dòng)劈半。從電擊致暈到流水線最后全程封閉，屠宰期間臟器內(nèi)容物散發(fā)的惡臭等經(jīng)統(tǒng)一處理后排放，而熟肉制品加工鍋爐排放的大氣污染物需達(dá)標(biāo)后方可排放。屠宰期間產(chǎn)生的廢水經(jīng)廢水處理站處理達(dá)標(biāo)后排入廢水池，廢水在處理過程中也會(huì)產(chǎn)生惡臭。
四、油脂廠
油脂用不同制取工藝會(huì)產(chǎn)生不同程度的氣味，有些為人們所喜愛，如芝麻油和花生油的香味等，但有些則不受人們的歡迎。通常將油脂中所帶的各種氣味統(tǒng)稱為臭味。
這些氣味有些是天然的，有些是在制油和加工中產(chǎn)生的。天然氣味主要為低分子醛、酮、游離脂肪酸、不飽和碳?xì)浠衔锏?。在制取和加工過程中會(huì)產(chǎn)生新的異味有焦糊味、溶劑味、漂土味、氫化異味等。
臭氣主要來源于蒸炒和榨油工段，油料在高溫、擠壓的作用下，散發(fā)出油料特有的氣味。由于油脂生產(chǎn)時(shí)會(huì)添加溶劑，因此產(chǎn)生的廢氣屬于揮發(fā)性有機(jī)廢氣，同時(shí)也屬于惡臭氣體，還含有大量的CO2、CO、烴類、含氮烴類、雜環(huán)等化學(xué)物質(zhì)。
食品廠除臭除味方案
從上面的分析可以看出，不同的食品廠廢氣產(chǎn)生工序和廢氣成分、廢氣量完全不同，我們甚至無法給出某類通用的除臭除味方案，唯一可行的方法是，在我們接到您的來電之后，安排工程師去您工廠車間做考察，然后針對(duì)性設(shè)計(jì)治理方案。
